魚を食べると、幸せになれるよ。

　今週の主菜は，月曜日の昼は 「さば味噌煮」，夜は 「かつおのたたき」，火曜日の昼は 「さんま塩焼き」，夜は 「ぶりかま」，そして今日の昼は 「さんま塩焼き，再び」，夜は岡山で買ってきた 「ままかり酢漬」 という具合に，魚ばっかり食べています．ダイエットするようになってから，魚を食べることが習慣になりましたが，無理して食べているワケではありません．むしろ，好んで食べるようになりました．今では，肉と魚のどちらを選ぶかと言われたら，圧倒的に魚ですね！

　今や，私の恩師とも言うべき存在になった本，「ダイエットは 運動１割、食事９割」 でも ⇒「m-shige's log: ダイエットは 運動１割、食事９割」，魚を絶賛しています．「唯一ダイエットにおすすめの動物性タンパク質が魚類です。魚には、他にもDHAやEPAなど体脂肪になりにくい良質な油が含まれており、ミネラルも豊富で、植物性食品では摂取が難しいビタミンB群も摂取できます。」

　本には，「肉類は食べてはいけないわけではありませんが、タンパク質摂取を10とすれば、８が豆か魚。肉は食べすぎると腸内で腐敗を起こしやすいので２ぐらいにしておいたほうが、栄養バランスが摂りやすいでしょう。」  ともあるので，肉類を食べてもよいのですが，外で食べる肉は，どうも不味いものが多くていけません．肉を食べるなら，自宅で調理するのが一番です．特に凝った料理をしているわけではなく，野菜と一緒に，煮たり炒めたりしているだけなんですが…

　やはり料理は，「Simple is Best」 なのだと思います．手間なく調理できれば，時間もコストも抑えられますし，長続きもします．料理の疲れは家庭の不和に直結し，そこから外食に走るようになっては，元も子もありませんからね．私の食生活は，今，絶頂期を迎えました．

パワー・スポットって，何だろう？

　今日は色々なことがあって，なんだかとっても疲れてしまったので，帰りに 「布多天神社」 に立ち寄り，何をというわけでもなく，お祈りをしてきました．拝殿を後にして大鳥居に向かい，境内を見回しながら歩いてゆくと，何とも言えない清々しい気分になります．以前，こんなことをFacebookに投稿したら，「その神社は先生にとって，パワースポットなんですね！」 みたいなことを言われたことあり，「そんなものなのかなあ？」 と思っていました．「パワースポット ＝ パワーをもらえる場所」 なのだと．

　気になったので，iPadの大辞泉で調べてみたところ，「パワー・スポット【power spot】 霊的な力が満ちているとされる場所。」 となっていました．Webで検索してみても，同じような説明でした．また，「パワースポット」 に満ちている力は，必ずしも良いものばかりではなく，悪いものもあるということでした．ううむ，調べるべきではなかったか？

　どちらにしても自分にとっての 「布多天神社」 は，元気になれる善良な 「パワースポット」 です．今日も，体中にまとわりついていたネガティブな感情が，境内の中に溶け落ちていったような気がしました．こうなったら，仕事の効率を上げるために，毎日参拝することにしますか（笑）

調布市は，多摩東部なんだな．

　今日の14時28分頃，埼玉県北部を震源とする深度5弱の地震がありました．震源の深さ50km，規模はマグニチュード 5.6．東京都調布市にある電気通信大学の5階にある私の居室でも，大きな揺れを感じました．携帯電話にもエリアメールが配信され，携帯電話をリプレイスしてから初めて 「ブォッ，ブォッ，地震です．ブォッ，ブォッ，地震です．」  という警告音を，聞くことになりました．地震発生が，3.11の震災の時刻に近かったので，当時のことを思い出したという人が多かったみたいです．

　ところで，調布市の震度はどのくらいだったのか調べようとしたところ，震度情報や緊急地震速報で用いる区域の名称で，調布市が東京都のどの区域に属しているのか知らないということに気が付きました．多摩地区に属していることはなんとなく知っていましたが，東西南北のどの地区なんだろう？ 調べてみたところ，調布市は 「東京都多摩東部」 に属しているということが分かりました．しかし，23区以外で，「青梅市、あきる野市、西多摩郡の一部（日の出町、檜原村、奥多摩町）」 でない市は，どこも 「東京都多摩東部」 ということなので，優越感のようなものはありませんが…

添加物でサイエンスを学ぶ

　先週，岐阜の書店で 「ちょっと高くても、コッチ！」 という本を発見して，チラ見して，衝動買いしてしまいました．これまでにも，「こんなもの食べてはいけない！」 みたいな本はたくさんありましたが，この本の著者は添加物研究者の方で，掲載されている各食品について，「買うならコレ！」 という無添加の食品と，添加物を使った 「もう少しがんばりましょう」 的な食品を比較しながら，どのような添加物が，どのような理由で使われているのか，それぞれの添加物が，どうしてダメなのか，化学的に説明しているところに特徴があります．

　例えば，今日の買い物で 「練りからし」 を買うことになったのですが，事前にこの本を読んでみたところ，これまでに使用してきた有名メーカーが生産している150円＋税のものは，「ソルビトール」，「ミョウバン」，「香辛料抽出物」，「酒精」，「安定剤」 など，多くの添加物が使われているのでNGということでした．著者は，「ミョウバン」 に含まれている 「アルミニウム」 を，特に問題視しているみたいです．「ソルビトール」 は，ブドウ糖（グルコース）から合成されてできる糖アルコールの一種で，砂糖の代用品として利用される甘味料です．これも，色々と問題が指摘されています．「酒精」 とは，「エチルアルコール」 のことらしいです．「安定剤」 って，何だろう？

　そこで，調布パルコ地下1階にある 「北野エース」 で，「化学調味料不使用，保存料不使用，無香料」 と表示してある練りからしを 410円（税込）で購入してみました．表示を見ると，添加物は 「香辛料抽出物」 と 「着色料」 の2種類だけでした．「着色料」 は，植物由来のウコンを使っているので問題ないとのことです．「香辛料抽出物」 とは，天然の香辛料の有効成分を抽出して濃縮した添加物で，これだけが問題になるかもしれません．

　こんなことを，いちいち調べながら買い物していたら，とっても疲れてしまいますね（笑） なので私は，化学の勉強をするつもりで，各食品の添加物と向き合っていこうと思っています．なんだか，サイエンスが身近な生活の中にあるみたいで，結構，楽しめそうです．

みづは 神田川酒舟の会

　平成27年5月23日土曜日の夕方は，SNSで繋がっている人達と一緒に，舟遊び「みづは」を貸し切って，夕暮れの街を行き交う人々を酒を飲みながら眺めるイベントがあり，夫婦で参加しました．最近，上京することが楽しみになってきた私，これまでに見たことのない目線から東京を眺めることが出来るということで，今回のイベントを楽しみにしていました．

　2時間の行程は，あっという間に終わってしまいました．とっても楽しかったです！ ただ，一度だけではすべての観光ポイントを学習することができなかったので，復習が必要だと思いました．あと，今回は飲食を頑張り過ぎたと反省しています．次回は，見学の方をもっと頑張りたいと思います．