手動SS式神泡サーバーでプレモルを楽しむ。

　今日の夕食の時に，近所のファミマで買っておいた 「数量限定 手動SS式 神泡サーバー付」 のプレモルを投入してみました．「ビールのうまさは、泡に出る。」とのことです．口当たりの良い味わい，味・香りを逃さない，炭酸ガスを逃さない，酸化を防ぐ，などなどなど，ビールの泡にはたくさんのメリットがあるそうです．

　クリーミーできめ細やか。プルプルしていて、香り、コクがしっかり感じられる。泡がうまい。飲み進めても泡が崩れず、飲んだ後には口の周りに“泡のヒゲ”ができる。そんな良質な 「神泡（かみあわ）」 をのせてプレモルを飲むのを楽しみにしていました．

「手動SS式 神泡サーバー」 の「SS」は「Screw Stirring」，スクリュー撹拌 の略だそうです．このサーバーの特徴は，手動でスクリューを回転させる構造で，電力を使わないことです．ただ，ご使用上の注意に（ご使用目安：約6～12杯）と書いてあるので，寿命は短いかもしれません．

　うーん．期待が大きすぎたかな？ 確かにそれなりの泡は作れましたが，「神泡」とまでは言えないような気がします．写真を撮っているうちにどんどん減っていくなど，泡の細かさや持続性が今ひとつでした．単に私が下手なだけなのかもしれませんが...　サントリーのビール工場見学の試飲で注いでもらったビールの泡の素晴らしさを実感しました．

　でも，夕食メニューの「半熟卵のミックスビーンズキーマカレー」 との相性は抜群でした！ やっぱり，ビールはプレモルが一番です！ そして，わたしはすっかり〈香る〉派 です（笑）