九州・沖縄フェア2019（鶏天編）

　今日の昼食は大学生協のカフェテリア食堂で，鶏天，冷奴おひたし，（小）ライス１５０ｇをいただきました．４７４円（税込）でした．エネルギー：694Kcal，塩分：2.7g，赤：1.6，緑：0.2，黄：6.8 となりました．

「鶏天（Chicken tempura）」は 特別商品「九州・沖縄フェア」の一品です．「鶏天」に使用されている鶏肉は高たんぱくで低脂肪。また、たんぱく質や脂質の代謝を促進するビタミンB群が豊富で疲労回復効果が期待出来ます。赤の数値が高いのは有り難いのですが，緑が低目，黄色が高目で，ちょっと栄養バランスはよくないかな？

　ポスターでは「大分といえばやっぱり鶏天！ ゆずが香るポン酢につけてどうぞ。」ということでしたが，このポン酢がポイントだと思いました．いや，意外に美味かった．とてもとても．こうして強制的（？）に食べる機会を作らなければ，絶対食べなかったメニューだと思います．一度，本場のものを食べてみたいですね．何だか，日々のランチが楽しくなってきました．良い傾向だと思います．