今，鰻を食べるということ

　私も，鰻（うなぎ）は好物なのですが，妻は，私の倍以上ではないかと思うくらい，鰻に目がありません．しかし，鰻の養殖に使う稚魚の不漁が続き，市場価格の高騰は，収まる気配がありません．利用しているスーパーでは，中国産の鰻１パックが，最低９８０円で販売されています．国産の鰻になると，その倍の値段という印象です．おかげでここ数年，国産の鰻は，すっかり遠い存在となってしまいました．

　そんな我が家には，鰻に関する取り決めがあります．それは，『国産の鰻に「レジにて半額」のシールが貼ってあったら，迷うことなく，２パックまでは買う』 ということです．そして今日，妻が「レジにて半額」 のシールが貼ってある，定価1,470円の鹿児島県産原料の 「うなぎ長焼小（国産）」 ２パックの確保に成功しました．久しぶりに自宅で食べる国産の鰻に，夫婦で狂喜したのは言うまでもありません．

　いつものように，ひたひたの日本酒を煮飛ばす調理法で ⇒「m-shige's log: スーパーの鰻を美味しくいただく」，うな丼にして食べてみましたが，チェーン店の「うな丼ダブル」よりもホクホクで，絶対に美味しいと思いました．

　そして，鰻には日本酒が一番合うと思うのです．今日は，週末に買い求めてあった，「東光 純米酒 ひやおろし」 をいただきました．鰻の味に負けない，キリッとした辛さが素晴らしい！ ああ！よくぞ日本人に生まれけり！ これからも，スーパーで半額になった国産の鰻を，日本酒で楽しみたいと思います．

二日目のカレー

　実は，昨日の夕食はカレーでして，今晩も，その残りでカレーとなりました．カレーは二日目の方が美味しく感じると言われてますが，確かにそんな実感があります．

ということで，おそらく，Webにコメントがあるだろうと思って調べてみたところ，「ジャガイモが溶けてとろみ成分となるため，舌に味が残りやすく美味しく感じる」 とのことでした．そう言われてみれば，確かに，二日目のカレーのジャガイモは小さくなっていますし，初日よりもとろみが出ているような気がします．

ということは，ジャガイモを入れなければ，二日目にカレーが美味しくなることはないということになりますし，とろみがつくように工夫すれば，初日から美味しく感じるカレーになるということですね．

といいながら，昨夜のカレーは，絶妙なとろみがついたような感じになり，以外なほど美味しかったのですが，今日はなんだかスパイシーな風味が薄くなったような感じになり，ちょっと期待はずれとなりました．これも，ジャガイモの影響でしょう．正に，諸刃の剣ということですね．勉強になりました．明日も頑張ります．

リーディンググラス，あれから

　今年の6月末から使い始めた老眼鏡，もとい！「リーディンググラス」 ですが ⇒「m-shige's log: リーディンググラスと共に」，すっかり馴染んだというか，無くてはならない存在になってしまいました．どうやら，私の目は，近くを見ることを，すっかり諦めてしまったようで，もはや，デスクワークは，リーディンググラスなしではこなせません．大学の居室や自宅では，ほとんどリーディンググラスをかけて過ごしています．

　今日は，自宅で調べ物をしているうちに，大学の居室にある資料が必要になってしまい，リーディンググラスをかけたまま外に出てしまいました．実は，これまでの眼鏡で近くを見るのが辛いのと同じくらい，リーディンググラスで遠くを見るのは辛いのです．台風一過の素晴らしい青空を見ていたら，頭が痛くなってきたので，ずっと地面を見ながら歩くしかありませんでした．

布多天神社は，七五三の親子でいっぱいでした．

　一番困るのは，講習会や会議などで，手元の資料と遠くのスライドを，同時に見なければいけない時です．今は，スライド対応で近視用の眼鏡をかけ，手元の資料は遠く離してみることでなんとかなっていますが，このような場面が増えるようになれば，遠近両用を作らなければなりませんね．とりあえず，急に老視が進まないように，こまめに眼鏡を替えて，目に負担をかけないように過ごすことが肝要かと思います．

予定外の休養となりました

　今日と明日は，「メカトロテックジャパン2013」 がポートメッセなごや（名古屋市国際展示場）で開催に合わせ，北海道，東北，新潟，北陸，関東，関西，中国，九州等の各方面から400名以上の理工系学生を招待して，「工作機械トップセミナー」 が開催される予定になっていたのですが，台風27号および28号の接近により，各種交通機関への影響や，災害等の発生が懸念されたことから，開催を中止にするという連絡を，一昨日の木曜日の夕方，メイルでいただきました．極めて妥当な判断だと思いました．昨年から長い時間を掛けて準備してきたイベントを中止するという決断は，苦渋のものだったと思います．日工会の関係者の皆様，本当にお疲れ様でした．

　その一方で，週末の予定が消えてしまった私は，朝から雨が降っていたので，外出することは諦め，読書をしたり，溜めてあったテレビの録画を見たりしながら，静かに自宅で暮らしていました．先週の土曜日にも，同じようなことを投稿したかもしれませんが，最近は，土日にしっかりリフレッシュしないと，月曜日からの仕事に支障が出るように感じています．特に後学期は，月曜日から水曜日にかけて講義が集中しているので，月曜日の朝に体調を万全にしておくことが重要なのです．予定外の休養となりましたが，欲ばることなく，淡々と過ごして，来週の仕事に備えたいと思います．

痩せましたか？

　今日，学科の就職事務の方と，学生の就職状況について熱く（？）語り合っていたところ，途中で「先生，最近，痩せましたね」 とか言われてしまいました．おかしいですね？ 実は，先々週末，実家に帰ったときにも，母や妹から 「痩せたんじゃない？ 授業がはじまったから？」  なんて言われていました．痩せるほど講義に注力しているのか？ と問われれば，例年と変わりないつもりなんですが… 毎朝計測している体重も，少しずつ減少する傾向は感じていますが，ここ半年で急激に数値が変化したわけではありません．他に，何か変わったことがないか振り返ってみると，確かに最近は，バカ飲みだけはしないように気を付けてはいますが ⇒「m-shige's log: 美味しい缶チューハイを教えてください」，これだけで，そんなに体型が変わるかなぁ…

　ここで，妻に訪ねてみたところ，「毎日見てると，わかんない．で，今何キロなの？ ああ，まだまだ痩せる余地，ありますね…」 そうですよね，結果は，数値的なものでないと，意味ありませんよね．すいません，すっかり，目が覚めました．引き続き，節制したいと思います．