学食に初秋がやってきました。

　今日の昼食は大学生協のカフェテリア食堂で，牛肉ニラ玉炒め，冷奴おひたし，ボテト＆コーンサラダ，豆腐とわかめの味噌汁，（小）ライス１５０ｇで，４８４円（税込）でした．エネルギー：683Kcal，塩分：3.0g，赤：2.8，緑：1.0，黄：4.9 となりました．なかなかよい栄養バランスだと思います．実は３日連続でこのメニューを食べています．

「牛肉ニラ玉炒め（Stir-fried beef_ Chinese chives and eggs）」 は，今週から始まった 「初秋のおいしいおすすめ」 の一品．「夏疲れを癒すスタミナメニュー．コチュジャン風味のコク旨たれが食欲をそそります」と，Webコンテンツ 「学食どっとコープ」 では去年と同じキャッチコピーで紹介されていました．去年も一昨年もこのブログでこの 「牛肉ニラ玉炒め」 を紹介しているところをみると，個人的にだいぶお気に入りみたいです．提供が終わる9月23日まで存分に楽しみたいと思っています．