秋の風だ。今年も来た。2018

　今日から上着を着て通勤することにしました．秋もいっそう深まり，長く辛い冬に向かっていくというところでしょうか．ずいぶん前から秋の気配を感じてはいたのですが，今年の 「秋の風が来た宣言」 はかなり遅くなってしまいました．申し訳ございません．

　本日の昼食は，生協のカフェテリア食堂で，白身フライきのこ卵あんかけ，秋の惣菜トリオ，冷奴おひたし，豆腐とわかめの味噌汁，（小）ライス１５０ｇで，４８４円（税込）でした．エネルギー：688Kcal，塩分：3.9g，赤：1.3，緑：0.4，黄：6.8 となりました．学食では揚げ物は食べないというポリシーでしたが，ネタ作りのために試してみたというところでしょうか？

「白身フライきのこ卵あんかけ」 は，トロッとまろやかな卵あんをたっぷりかけた 「秋のおいしいおすすめ」 の一品．きのこに含まれる「食物繊維」には腸内環境を改善する効果が期待できます，と管理栄養士さんも推奨しているメニューです．少し味が濃かったですが，意外によかった．とてもとても．また食べるかもしれません．

　惣菜トリオにも秋が来ていたことは知っていましたが，最近はポテト＆コーンサラダばかり食べています．今後もサラダをチョイスすると思います．その理由は単純に食べたいからです．おそらく，身体が野菜を欲しているのだと思います．

　秋になって，味が濃いメニューが増えてきたように感じています．できれば，さっぱりしたものも提供していただきたくお願い申し上げます．