エスニックフェア2020（ガパオライス編）

　今日の昼食は，大学生協のカフェテリア食堂で「ガパオライス」をいただきました．豚汁を付けて５６１円（税込）でした．エネルギー：752Kcal，塩分：4.1g，赤：2.7，緑：0.6，黄：6.3 となりました．栄養バランスは，先日いただいた「グリーンカレー」とあまり変わりませんが，赤が多いのは有り難いことですね？

「ガパオライス（Gapao rice）」は，インド，ベトナム，タイの料理を揃えた「エスニックフェア」の一品で，タイの定番料理「鶏肉のバジル炒めご飯」です．国産鶏肉と具だくさんな野菜をバジル・ナンプラー・オイスターソース等で味付けし，バジルの風味ととうがらしの辛さが特長ということで，とってもスパイシーでした！ でも，後を引く美味しさというわけではありませんでした！ また来年，一度ぐらいはお会いしましょう！