原田で憩う（６回目らしい）

　今日の夜は，東京都調布市の手打ち蕎麦の店「原田」行ってきました．先月楽しんだ稚鮎ですが，今年は鮎の成長を追って「若鮎」サイズも提供されるということを店のWebで知り，寿命１年の「年魚」の鮎が成長して味覚が変化し，夏に向かって旨味を増してくることを体感しようということで，今回の利用となったというわけです．

なめこおろし．

お目当ての若鮎の天ぷら．実は裏メニュー？

定番の鴨のくんせい

まだ楽しめる，ふきのとうみそ

夏が来た感じがする，鱧の天ぷら

〆のもり

　今月から提供が始まった「鱧」も注文してしまったのは予定外でしたが，今は楽しめるものは楽しんでおこうという気持ちです．毎週この店のWebをチェックして，旬のものが提供され次第，悔いのないよう迅速に利用させていただきたいと考えています．