昇任祝い（通算6回目）

　平成29年5月6日（土）の夜は，瀬谷のフレンチの店で，義父母が私の教授昇任のお祝いをしてくれました．

生白身魚のお刺身仕立て ガーリックとアンチョビソース

フランス産ホワイトアスパラの一皿

鯛のポワレ

鱸のポワレ

生きているオマール海老

調理されたオマール海老

宮城県産森林鶏のロースト 新たけのこの焼きリゾットぞえ

　３日前に，両親がお祝いしてくれたことを投稿しました ⇒「m-shige's log: 昇任祝い（通算5回目）」．この時，自分の何かを両親に祝ってもらったのは大学入学以来だと書きました．結婚以来，家族以外の人に，これほど盛大にお祝いしてもらったのは初めてではないでしょうか？ 本当に有り難いことだと思っております．

ヨーグルトムース デコポンジュレよせ

ココナツのブラマンジェ いちごのスープ仕立て

　私の昇任祝いも今回が最後になると思います．今後は浮かれることなく，大きくなった責任に向き合っていきたいと思っております．まあ，この１ヶ月で色々なことがやってきており，既に浮ついた気分は一掃されておりますが（笑）

ビストロ　モラトゥール

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ザ・プレミアム・モルツ講座 2017

　平成29年5月5日のこどもの日の午後は，「ザ・プレミアム・モルツ講座」 を受講するために，夫婦で 「〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野ブルワリー」 に行ってきました．「サントリー武蔵野ビール工場」 は，3月14日（火）から，「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野ブルワリー」 に名称が変更されました．施設の一部もリニューアルされたということで，再訪することを楽しみにしていました．

　これまでの 「ザ・プレミアム・モルツ講座」 は，普通のガイドツアーの拡張版みたいな感じで，説明の内容は違えども，見学コースは同じだったのですが，今回はいきなり試飲スペースに案内されたので驚きました．しかも，工場見学の前に 「ザ・プレミアム・モルツ」 と 「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」 の飲み比べをさせてくれました．テイスティングラスでの試飲だったので，香りの違いまで明確に認識することができました．

　工場見学の内容には，大きな変更はありませんでした．各見学ポイントで，ビデオを使った説明が増えました．説明はずいぶんあっさりしたものになったような気がします．「〈香る〉エール」 を説明する内容が増えていますね．ガイドツアーの説明がどうなっているのか気になりました．

右が「仕込槽」，左が「仕込釜」

最初の一杯はピルスナー

「クラッツ 枝豆（グリコ）」
「ソルト＆カマンベールクッキ（東京ミルクチーズ工場）」
「パインジュレ（ロイスピエール）」

二杯目は〈香る〉エール

これまでの 「ザ・プレミアム・モルツ講座」 の試飲タイムでは，「マスターズドリーム」 も飲めたのですが，今回から出さなくなったみたいです．その代わりに，「ザ・プレミアム・モルツ」 か 「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」 のどちらかをおかわりできるようになりました．個人的には，こちらの方がありがたいです．私はピルスナー，妻はエール，お気に入りの一杯を最後に楽しみました．

　相変わらずサービス満点の見学でした．研究室でも見学しないといけないな．とりあえず夏場に一度，スタンダードなガイドツアーを試してみたいと考えています．今年もガンガン見学しますよー（笑）

総武線沿線探訪

　今日は，久しぶりに心のデトックス．思うがままに駅に降り立ち，各駅ゆかりの神社を参拝して，今後の活動に対する援助を祈念する旅を敢行しました．

　まず始めに 「吉祥寺駅」 から総武線に乗り換えて 「荻窪駅」 に到着，地元の 「天沼八幡神社（あまぬまはちまんじんじゃ）」 を参拝しました．地元密着の香りいっぱいの参道でした．酒まんじゅうを買いたくなって困りました（笑）

　次は一駅上って 「阿佐ヶ谷駅」 に到着，「阿佐ヶ谷神明宮（あさがやしんめいぐう）」 を参拝しました．能神楽，拝殿，本殿等など，とっても立派だと思ったら，「天照大御神(アマテラスオオミカミ) 」 をお祀りしているみたいです．

　続いて 「高円寺駅」 に移動，南口から西に進んですぐにある 「高円寺氷川神社（こうえんじひかわじんじゃ）」 を参拝しました．分祀されてている 「気象神社（きしょうじんじゃ）」 で，大事なイベントでの好天を祈念しました．

　次の 「中野駅」 では楽しみにしていた立ち食いそばの店に振られてしまい，次の 「東中野駅」 へ泣く泣く移動しました．駅の地図で予定になかった 「中野氷川神社（なかのひかわじんじゃ）」 を見付けてしまい，参拝せずにはいられませんでした．立派な拝殿が印象的でした．社務所が留守で御朱印が頂けず残念．また参拝したいと思います．

　次の 「大久保駅」 から南進して，近所の学生が支持しているらしい立ちそばの王道な店で，名物らしい冷やしたぬきそばをいただきました．たったの280円でした．普通に美味いのに，価格破壊だろう，これは！ 次は大盛りで頂きたいと思います．

　久しぶりの小旅行を満喫しました．また近々に，別の駅を蹂躙したいと思います．

長寿庵

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昇任祝い（通算5回目）

　平成29年5月3日（憲法記念日）の夜は，横浜そごうの京懐石の店で，両親と妹家族の皆さんで私の教授昇任のお祝いをしてくれました．

四合瓶があっという間に...

鯉こく汁．店の名物らしい．

メインは黒毛和牛あぶり焼

くずきりもなかなかよかった．

　自分の何かを両親に祝ってもらうなんて，いつ以来だろう？ 大学の助手として就職が決まった時はバタバタしていて宴席なんてなかったので，大学に合格した時が最後だったような気がします．こんな歳になってから親にお祝いをしてもらうなんて，なんだか不思議な気持ちです．でも，今日だけは甘えさせていただきました．もうしばらく知人に囲まれた余韻に浸りたいと思います．

京懐石 美濃吉 そごう横浜店

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“なぜ” と問う

が，2日の 『【日めくり】2017年版 日々のことば 「松下幸之助 衆知」』 のことばでした．「これまでの常識にとらわれていては、改善や発展は生み出せない。いま何気なく行っていることに、“なぜ”と問いかけてみよう。そこからさらなる気づきが得られ、日に新たな活動が可能になる。」 という解説が沿えられていました．英訳は，"Ask "Why?"" でした．ナイス英訳ですね（笑）

　幸之助先生のことばには，“なぜ” が出て来ることが結構あります．好きなんでしょうね，きっと．
 ⇒「m-shige's log: “なぜ”は成長のきっかけ」
 ⇒「m-shige's log: 素直な心で“なぜ”と問う」

　どんなことにも “なぜ？” “なぜ！” と考えていると，猜疑心の塊みたいになってしまうような気がするかもしれませんが，これもバランスの問題だと思います．否定と興味ぐらいの大きな違いと言えるでしょうか？ 確かに，普段何気なく向き合っているものの中に，思いもつかないような新しいことが埋もれているような気がします．自分では気がつかなかったことでも，初めて見る他人が気づくということがよくあります．日常に刺激が少なくなったと感じる昨今，意識をリセットして物事に向き合ってみる必要がありそうです．

平成二九年五月の朔日参り

　今日は５月の１日，布多天神社へ 「朔日（ついたち）参り」 に行って来ました．今年も1/3が過ぎました．振り返ってみると早いと思いますが，充実していました．これからも頑張りますので応援よろしくお願いしますと祈念しました．

　今月の縁起物蒔絵シール入り 「万福みくじ」 を引いてみようと思ったところ，「幸せ（しあわせ）おみくじ」 がさり気なく復活していました．うおお！ というわけで，２月以来三ヶ月ぶりに引いてみたところ，先月と同じ 「小吉」 でした．これまでの苦労がようやく解消して足元が明るくなってくる運気みたいです．最近，ネガティブな運勢が続いていましたが，久しぶりにポジティブな内容で，心晴れやかになりました．

　くじと一緒に入っていた縁起物は，通算４個目となる 「銭亀（ぜにがめ）」 でした．こちらは相変わらず遺憾です．そろそろ新しい縁起物と出会いたい．めげずに進んで行きたいと思います．

　東京都神社庁が毎月発行している格言集 「生命の言葉」．平成二十九年五月の言葉は，中国最古の兵法の書，「孫子（そんし）」 でした．

　進んで名を求めず
　退いて罪を避けず
（故）進不求名、退不避罪

「成功しても名誉を求めることはなく、失敗しても責任回避をしない。」 という説明が，リーフレットの裏に書いてありました．成功に自惚れたり，失敗に責任を取らなかったり，どちらもせっかくの経験値が半減ですな．成功や失敗のプロセスよりも，その後の行動の方が注目されるというのが厳然たる事実だと思います．特に自分自身の喜びに対しては，静かにうなずく程度に振る舞いたいものです．

さらしなそばで憩う

　今日は 「さらしなそば」 を食べるために，夫婦で六本木ヒルズを間近に仰ぎ見る麻布十番にある 「総本家更科堀井」 に行ってきました．自称そば好きの私ですが，愛読している漫画 「そばもん」 の第7巻で総本家更科堀井のさらしなそばを知って以来，一度食べてみたいと思っていました．

　新宿から都営大江戸線に乗り換えて 「麻布十番」 で下車，7番出口を出てすぐ右にある 「十番稲荷神社（じゅうばんいなりじんじゃ）」 を参拝しました．参拝者が途切れず，人気の神社みたいですね．がま池伝説とか勉強なりました．港七福神にも挑戦してみたいですが，混むんでしょうねえ，きっと．

　13時15分頃にはお店に到着，既に2人連れが3組ほど並んでいました．やっぱり人気のお店でした．20分ほど並んでカウンター席に座ることができました．まず，「鴨焼き」 を地酒で楽しみました．季節のおすすめ地酒は，広島県備後の 「天寶一（てんぽういち）」 でした．自分で焼くという趣向は想定外でしたが，美味い鴨肉でした．「季節野菜三点盛り」 も良く出来ていてオススメです．

　そしてお待ちかねの 「さらしな」 をいただきました．本当にとんでしまうような白さでした．そして，期待どおりの味でした．ほどけるようなのどこしが素晴らしい．甘めのつゆも絶品でした．また，食べに来たいと思います．

　帰りは六本木ヒルズで開催されていた 「ザ・プレミアム・モルツ フェスティバル」 に立ち寄り，それぞれのお気に入りのプレモルを堪能しました．夫婦で呑んだくれた，楽しい六本木の昼下がり，東京の奥深さを実感しました．

総本家更科堀井 本店

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