ビアスムーザーを使ってみた

　先週の土曜日に，研究室で 「サントリー武蔵野ビール工場」 を見学したときに ⇒「m-shige's log: 研究室で「ザ・プレミアム・モルツ講座」を受講」，何かお土産を買って帰ろうとショップをのぞいてみたところ，「BEER SMOOTHER Ⅱ」 というアイテムがおいてありました．「信楽焼（しがらきやき）のパイプでビールの泡立ちがクリーミィーに！」 というコピーに，「ほんまかいな？」 と下手な大阪弁で半信半疑でしたが，ビール工場で売っているものなのだから，それなりの効用があるのだろうと思い，買ってみることにしました．すごい効用があった時のことを考えて，自宅用と研究室用で合計２個購入したことは言うまでもありません．

　翌日の日曜日から使っていますが，市販のビールの缶に取り付けて注ぐだけで，細かい泡がついた状態のビールが出てくるので驚いています．注ぎ口を焼き物にしただけなのに，どうしてこうなるのか知りたかったので，Webで検索して調べてみたところ，「焼き物の内側にある気泡状の層があり、そこに流れてきたビールは内部の空気と接触して、ビール内の炭酸ガスが細かく発生するというわけなのだ」 そうです．そういえば，焼き物のタンブラーにビールを注ぐと，予想以上に泡が立つような気がします．しかも，なんだか美味しいんですよね，これが…

　756円(税込) と，少しお値段が高いような気もしますが，日常的に使うものだと考えれば，かなり有用なツールになりそうです．ネットでも購入できるようなので，今月の研究室月例コンパに投入して評判が良いようであれば，研究室に追加配備していきたいと思います．