ビール余話

　私は，ほぼ毎日晩酌していますが，妻と二人で350mlの缶ビールを一本というささやかなものです．そのため，ビールの味には相当こだわっていて，一番のお気に入りはサントリーのプレミアムモルツ，二番目はエビスビール，その下はかなり差があって，サントリーの普通のモルツというのが我が家のビールランキングです．独身のころはビールの味にそれほどのこだわりはなく，発泡酒などもかなり飲んでいたのですが，最近では発泡酒はうまいと思えるものが少なくなり，ほとんど飲まなくなりました．飲める発泡酒を強いてあげれば，サントリーの金麦，キリンのストロングセブンぐらいでしょうか．どちらも，落ち着いた席で飲もうというものではなく，屋外のバーベキューなどで飲んだことがある程度です．
　このような状況の中，最近，キリンの主力銘柄といえる一番搾りが大きく変わりました．具体的に言うと，これまでは麦とホップという主原料の他に，コーンやスターチなどを混ぜていたのですが，新しい一番搾りは麦とホップだけを使用しているようです．そのため，味がかなりクリアになり，おいしくなったと思います．サントリー モルツに近いレベルでしょうか．一番搾りは，いわゆるプレミアムビールではなく，値段も手ごろなので，酒飲みの私にとってはうれしい出来事です．
　ちなみに，私はアサヒのスーパードライはどうしても好きになれません．でも，このビールは結構人気があるんですよね．とても不思議だと思っています．どういうところが好きなんでしょう？機会があれば，スーバードライファンに聞いてみたいところです．