中国食品のQC

　6日間中国旅行に行っていた大学院生が買ってきたお土産のお菓子とお酒を見て，ちょっと驚きました．ISO 9001を取得しているようなことがパッケージに明記されていたのです．ISOは，工業標準の策定を目的とする国際機関のことです．ISO 9001は，品質管理の仕組みを認証するものです．つまり，何かを製造している工場がこの認証を取れば，その工場が品質を管理する仕組みがきちんと確立できていることを国際機関が認めたことになります．正門に「ISO 9001取得工場」などと書かれたプレートを張るなどして，取得済みであることを主張する工場は日本でもよく見かけますが，製品しかも食品に明記してあるのは初めて見ました．最近，中国製の加工食品が色々と問題になっていますが，そのための対策なのでしょうか．でも，日本の食料品も色々と問題になっているので，そのうち日本の食品のパッケージにも明記されるようになるかも知れませんね．ちなみに，ISOの認定は会社にとって大変なプロジェクトなので，これを取った工場だけは信用したいです．そうしないと，何を信じればよいのか...