立ち食いそば

　今日の午前中は，虎ノ門で会議があり，お昼は京王新宿駅の一番近くにある立ち食いそば屋で，冷やしたぬきそばを大盛りでいただきました．この店はなんだかんだとひいきにしておりまして，冬季になると天ぷらそばを大盛りで食べることになります．私はそばが大好きです．地元ということでは，深大寺そばを一番に押したいところです．深大寺そばでは湧水が一押しです．しかし，生産システムを教える教員としては，コストパフォーマンスの良い駅そばも，なかなか捨てがたい選択肢と考えております．