「麩まんじゅう」を楽しむ

　今日は，昨日，金沢駅の百番街でお土産として買った「麩まんじゅう」を夫婦で食べました．「麩まんじゅう」というお菓子が存在することを，今回の出張まで知りませんでした．昨日，金沢大学の先生方から金沢のお土産についてレクチャーを受けた時に教えていただいたものです．
　店に並んでいたのは，「こしあん」，「柚子あん」，栗の塊が入った「こしあん」の3種類でした．一日しか日持ちしないということで，全種類買ったら食べ切れないのではないかと，一瞬，躊躇しましたが，せっかくのお土産なのだからと，思い切って3種類を2個ずつ，合計6個も買ってしまいました．そのため，今日は朝昼晩の食後に麩まんじゅうのデザートが付くことになりました（笑）．
　どのまんじゅうも，生麩の風味がして，優しい味わいで，もちもちとした良い食感でした．朝 「柚子あん」⇒ 昼 「こしあん」⇒ 夜 「栗こしあん」の順にいただきましたが，自分としては，一番スタンダートといえる，ただの「こしあん」が一番でした．