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・三品お通し
（鰊の棒煮・いたわさ・そば味噌）
・そばいなり
・田楽
（こんにゃく・そば団子）
・手作り豆腐
・鴨の燻製
・そばの実のきのこ雑炊
・天ぷら
（車えび・南瓜・そらまめ・茗荷・舞茸・アスパラ・オクラ・スナックエンドウ）
・手打ち蕎麦
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ずっと定番のそば味噌と，昨年末に初体験した鴨の燻製は，酒の肴として必修科目です．絶対に，外せません！ そばいなりと，そばの実のきのこ雑炊は，初めて食べるものでしたが，どちらもなかなかの味でした．そばいなりは，出来れば定番メニューとして提供してくれると嬉しいです．
皆さん，製造業に関係している人ばかりなので，ものづくりに関する話題が多かったようです．私自身は，業界の裏事情のようなものを聞かされて，少しがっかりしてしまいましたが，皆さんが料理を楽しみながら，笑って会話している様子を見て，主催者として安心いたしました．今度は，新蕎麦が出るころに企画したいと思います．
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