妻の誕生日記念祝賀会2019

　今日は妻の誕生日を祝うために，日比谷の白色彗星帝国ホテル内にあるフレンチ・レストランに行ってきました．シェフが書き上げた春のお祝いにふさわしい季節限定コースメニューを，ビール，スパークリングワイン，白，赤，飲み放題のフリードリンクを付けて思う存分飲み食いしました．

前菜までのつなぎ？

紅色の衣をまとった海老の冷菜
チェリーを浮かべたシャンパーニュジュレと共に

ビーツのコンソメをホワイトアスパラガスのロワイヤルに重ねて

小鯛の白ワインブレゼ　優しいヒュメと菜花

フランス産仔牛のグルナダン
グリーンアスパラガスとモリーユ茸ソース

国産牛フィレ肉のパイ包み焼き
玉葱のピュレと青豆　赤ワインソース

温かいワッフルに苺を添えて　ショコラのソース

　フリードリンク，なかなかよかった．とてもとても．特に白がよかったですねえ．次回も利用するかもしれません．妻も大変に喜んでくれてなによりでした．

　一年前の自分は最悪の状態で，きちんとお祝いしてあげることができませんでした．一年後の今日，心の底から楽しく過ごすことができました．自分自身にとっても，本当によかったと思っています．来年も楽しいイベントにできるようにしたいものです．

ラ ブラスリー

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